涼拌苦瓜絲的做法 🥗✨
发布时间：2025-04-17 23:28:43来源：
夏天到了，来一道清爽开胃的涼拌苦瓜絲吧！不仅简单易做，还能帮助清热解暑哦～首先准备好一根新鲜的苦瓜，切掉两头后纵向剖开，用勺子挖去中间的籽，然后切成薄薄的细丝。接着将苦瓜丝放入加了盐的水中浸泡大约15分钟，这样可以减少苦味，同时保持脆嫩口感。泡好后沥干水分备用。
接下来制作调味汁，取一个小碗，加入适量生抽、醋、糖和少许辣椒油，搅拌均匀。如果喜欢蒜香味道，还可以加入一些剁碎的大蒜提味。最后把调好的酱汁倒入苦瓜丝中，轻轻拌匀即可。装盘时撒上些许熟芝麻或者葱花点缀，一道色香味俱佳的涼拌苦瓜絲就完成啦！这道菜低脂健康，非常适合追求清淡饮食的小伙伴们尝试。记得分享给家人朋友一起享用哦！🍴😋
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