在这个快节奏的生活里,偶尔也需要来点小确幸!今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香葱烧虎皮鸡蛋。这道菜不仅颜值在线,而且做法超简单,非常适合忙碌的工作日或是周末想要轻松做一顿好饭的时候哦!🌟
首先准备好食材:新鲜鸡蛋几个(煮熟后剥壳备用)、香葱适量切段、生抽、老抽、糖和少许清水。第一步是将煮好的鸡蛋煎至表面形成漂亮的“虎皮纹路”,这样吃起来更有嚼劲,也更入味呢!接着热锅凉油,放入香葱爆香,再加入鸡蛋翻炒均匀,最后倒入调好的酱汁(生抽、老抽、糖和水混合),小火慢炖几分钟让鸡蛋充分吸收汤汁的味道。出锅前撒上一点葱花点缀,色香味俱全的香葱烧虎皮鸡蛋就完成啦!🌿💛
是不是看着就很诱人?快跟着美食杰的花鱼儿一起试试吧!😋💕