🌟超简单正宗湖南干鱼辣椒酱的家常做法🌶️✨
发布时间：2025-04-13 15:47:12来源：
湖南菜的魅力就在于那独特的香辣风味，今天就来教大家制作一款地道的干鱼辣椒酱！这道酱料不仅下饭一流，还能为日常菜肴增添一抹鲜香。😋
首先准备食材：干辣椒、干鱼仔、蒜末、姜末和一些植物油。干辣椒要提前泡软剪段，干鱼仔用温水洗净备用。🍳
热锅凉油，先将干鱼仔小火慢炸至金黄酥脆，捞出备用。接着放入切好的辣椒段，慢慢炒至辣椒变软且微微起泡，加入蒜末和姜末继续翻炒。当香味四溢时，把炸好的鱼仔倒回锅中，小火慢炖几分钟，让味道充分融合。🔥
最后装入干净的玻璃瓶密封保存，放置几天后风味更佳！无论是拌面还是蘸馒头，都让人欲罢不能！😋✨
快来试试吧，让你的餐桌充满湖南风情！🍲🔥
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