🌸苏州酒酿饼的家常做法 | 美食杰分享🌸
发布时间：2025-04-10 06:02:12来源：
提到江南的美食，怎能少了软糯香甜的酒酿饼呢？这款传统小吃不仅承载着苏州人的记忆，更是春日里的一份温暖享受。今天就来手把手教你如何在家制作这款美味！🍴
首先准备好主要食材：糯米粉、酒酿和红豆沙。先把糯米粉加水揉成光滑的面团，醒发片刻，让面团更柔软。接着将酒酿与适量清水混合，过滤出甜美的汁液备用。把红豆沙分成小剂子备用。随后，将面团分成均匀的小块，包入红豆沙后捏紧收口。最后，在平底锅中倒入少量油，放入酒酿饼，用中小火慢慢煎至两面金黄，期间记得刷上一层酒酿汁，让饼身更加晶莹剔透。✨
当热腾腾的酒酿饼端上桌时，那扑鼻而来的香气足以让人垂涎三尺！咬上一口，外皮酥脆，内馅甜蜜，仿佛置身于苏州的小桥流水间。快来试试吧，给家人带来一份江南的温暖味道～💛
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