🌟红烧冬瓜这样做，简单又美味🍴
发布时间：2025-04-09 15:45:41来源：
冬天到了，家里的餐桌上怎么能少了这道清淡又营养的家常菜呢？今天就教大家如何做出一道色香味俱全的红烧冬瓜！✨
首先准备好新鲜的冬瓜一块，去皮切块，大小随意，但建议稍微大一点，这样炖煮时更有嚼劲哦！生姜几片，蒜瓣少许，还有必不可少的调味料：生抽、老抽、蚝油、糖和盐。把这些调料都备齐后，咱们就可以开工啦！💪
热锅凉油，先爆香姜片和蒜末，然后倒入冬瓜翻炒均匀。接着加入适量清水，水量没过冬瓜即可。随后加入生抽、老抽调色调味，再加一勺蚝油提鲜，最后撒上一小撮白糖和适量盐。大火烧开后转小火慢炖，直到冬瓜变得透明软糯，汤汁浓郁收干即可出锅！✨
装盘的时候撒上些许葱花点缀，不仅好看还更添风味！这道红烧冬瓜清甜入味，特别适合搭配米饭食用，快来试试吧！🍚❤️
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