韭苔炒扇贝肉的做法 🍤🌿

春天到了，韭苔鲜嫩多汁，搭配上鲜甜的扇贝肉，简直是味蕾的双重享受！今天就教大家如何制作这道简单又美味的韭苔炒扇贝肉。首先，准备好新鲜的韭苔和扇贝肉，将韭苔洗净切段，扇贝肉用清水冲洗干净备用。接着，在锅中倒入适量油，加热后放入蒜末爆香，随后加入韭苔快速翻炒几下，再放入扇贝肉一起翻炒。为了让味道更鲜美，可以加一点点料酒去腥，再撒入少许盐调味。整个过程火候不宜过大，保持食材的鲜嫩口感才是关键哦！最后，淋上一点生抽提鲜，炒至韭苔变软即可出锅啦～装盘时还可以点缀些红椒丝，不仅颜色好看，还能增加一丝微辣的风味。这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合家庭聚餐或日常饮食。快动手试试吧，让家人也尝尝你的手艺！🌟✨