云南腌韭菜花怎么做 🌿
发布时间：2025-04-08 09:33:59来源：
🌿 云南的美食总是让人垂涎三尺，而今天要分享的就是一道经典的云南风味——腌韭菜花！这道菜酸辣爽口，非常适合搭配米饭或者作为小菜享用。首先准备好新鲜的韭菜花和辣椒，清洗干净后晾干水分。接着将韭菜花切成小段，与切碎的辣椒混合在一起。加入适量的盐、糖和米醋，搅拌均匀后装入密封罐中。记得在最上面撒上一层辣椒粉，增加风味层次。封好盖子后放置在阴凉处发酵几天，等味道融合得恰到好处就可以开动啦！腌好的韭菜花颜色鲜艳，口感脆嫩，酸辣适中，绝对是下饭神器。无论是拌面还是配粥，都能让平凡的一餐变得格外美味哦！🍴✨
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