秋天到了,天气渐凉,来一碗暖胃又滋补的香菇炖鸡汤吧!这道菜不仅做法简单,而且营养丰富,非常适合秋冬季节享用。💛
首先准备食材:新鲜的土鸡一只、干香菇若干、红枣几颗、枸杞少许、姜片和葱段适量。🌟
将鸡肉洗净切块后焯水去腥;香菇提前泡发,剪去根部备用。一切就绪后,把所有材料放入炖锅中,加入足量清水,大火煮沸后转小火慢炖2小时。⏰
期间记得撇去浮沫,保持汤汁清澈。当鸡肉变得软烂,香菇散发出独特的香气时,撒上些许盐调味即可关火。一碗热腾腾的香菇炖鸡汤就完成啦!🍛✨
喝一口汤,鲜美无比;吃一块鸡肉,肉质细嫩。这道菜不仅能补充能量,还能提高免疫力,简直是秋冬必备佳肴!🍂🍁
快动手试试吧,让家人一起感受这份温暖与幸福!🤗