姜葱隔水蒸鸡的做法 🐔🌿
发布时间：2025-04-03 10:22:01来源：
💕 前言
隔水蒸鸡是一道健康又美味的传统菜肴，尤其适合追求清淡饮食的朋友。今天就来分享一下这道菜的做法，简单易学，味道鲜美！
👩🍳 准备食材
首先准备好所需材料：新鲜鸡肉（半只即可）、生姜、小葱、盐、生抽、料酒和清水。记得挑选新鲜的鸡肉，这样蒸出来的肉质更加嫩滑多汁哦！
🔥 制作步骤
1️⃣ 将鸡肉清洗干净后切块，用少许盐、生抽和料酒腌制15分钟，让鸡肉入味。
2️⃣ 生姜切片，小葱切段，铺在盘底，再将腌好的鸡肉整齐地摆放在上面。
3️⃣ 锅中加水烧开，把装有鸡肉的盘子放入锅内，盖上锅盖隔水蒸约20分钟。
4️⃣ 出锅前撒上葱花点缀，淋上热油激发香味，最后再浇上一点生抽提鲜即可！
🌟 小贴士
- 蒸的时间根据鸡肉大小调整，确保熟透但不失嫩滑。
- 热油一定要烧至冒烟再淋上去，这样才能激发出葱姜的香气。
🍴 结语
这道姜葱隔水蒸鸡，不仅保留了鸡肉的原汁原味，还带有浓郁的姜葱香，非常适合家庭聚餐或日常餐桌。快试试吧，保证让你吃得停不下来！😋💕
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