凉拌嫩姜的做法 🥗✨
发布时间：2025-04-03 05:49:25来源：
随着天气逐渐转凉，来一道清新爽口的凉拌嫩姜，绝对是开胃解腻的好选择！这款小菜不仅简单易做，还能让餐桌瞬间多几分风味。首先准备好新鲜嫩姜，记得挑选那种表皮光滑、颜色浅黄的哦。将嫩姜洗净后切成薄片或细丝，越薄越好，这样吃起来口感更脆。接着用淡盐水浸泡15分钟，既能去除辛辣味，又能保持其脆嫩。捞出后沥干水分，加入适量醋、少许糖和一点点生抽调味，最后撒上一把香葱或者小米辣提香。搅拌均匀后放入冰箱冷藏半小时，让味道更加融合。端上桌时，你会发现这道凉拌嫩姜色泽诱人，酸甜适中，特别适合搭配米饭或者作为下酒菜。快试试吧，让你的味蕾感受这份秋日的清爽！🍴🍃✨
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