🍞北海道吐司（100%中种法）这样做，松软到飞起！✨
发布时间：2025-04-03 01:56:32来源：
想吃一款口感细腻、奶香浓郁的北海道吐司吗？试试100%中种法吧！💛第一步，制作中种面团：将高筋面粉、牛奶、酵母混合均匀，静置发酵至体积膨胀两倍大。这一步是关键哦，耐心等待能让吐司更松软蓬松～🌟
接着，将中种面团与主面团材料（除黄油外）揉成光滑面团，再加入黄油继续揉至扩展阶段。这时可以开始手揉或者用厨师机，直到能拉出薄膜为止。🤗
整形后放入吐司盒，进行二次发酵，直至面团充满整个模具。最后送入预热好的烤箱，180℃上下火烤约40分钟即可。🍞出炉后的北海道吐司金黄诱人，切开后组织细腻如云朵，咬一口满嘴奶香，幸福感爆棚！🧀💖
记得趁热享用哦，搭配果酱或黄油都超美味！😋
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