✨牛腱子怎么做？
发布时间：2025-04-02 22:48:46来源：
牛肉爱好者看过来！今天教大家做一道简单又美味的酱香牛腱子🍗。首先准备好新鲜的牛腱子肉一块，清洗干净后冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至表面变色即可捞出。接着准备一个调好的酱汁，包含生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、八角、桂皮等调料，搅拌均匀。将焯好水的牛腱子放入锅中，倒入调好的酱汁，再加适量清水，大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时。期间记得翻面，让牛腱子充分吸收酱汁的味道。炖好后取出晾凉，切片装盘，撒上葱花或者芝麻点缀。这道酱香浓郁、肉质鲜嫩的牛腱子就完成啦！😋无论是搭配米饭还是直接当零食都非常棒。快试试吧，给自己和家人带来舌尖上的幸福时刻！💖
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