🌟家常美食教你做一道香辣炒鸭胗 🍜
发布时间：2025-04-02 15:51:12来源：
今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——香辣炒鸭胗！😋 鸭胗不仅口感脆嫩，而且富含蛋白质，是一道既美味又健康的菜肴。准备材料：新鲜鸭胗200g、青椒半个、红椒半个、姜蒜适量。调料包括生抽、老抽、料酒、辣椒酱和少许糖。
第一步：清洗鸭胗是关键！用盐搓洗后，切成薄片，再用清水冲洗干净。接着放入碗中，加入一勺料酒、少许盐腌制15分钟，去腥增味。✨
第二步：热锅凉油，爆香姜蒜后加入辣椒酱翻炒出香味。随后倒入鸭胗快速翻炒至变色，加入生抽、老抽调色调味。🌶️
第三步：最后加入切好的青红椒丝，大火快炒几下即可出锅。装盘时撒上些许葱花点缀，色香味俱全！🍴
这道香辣炒鸭胗简单易学，非常适合家庭聚餐或日常饮食。记得搭配一碗热腾腾的米饭哦！🍚🍚
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