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🌟干烧海参的做法 | 经典鲁菜的家常演绎🌟

发布时间:2025-04-02 12:21:34来源:

干烧海参是一道经典的鲁菜,以其浓郁的酱香和软糯的口感深受喜爱。今天就来教你如何在家轻松制作这道美味!🍴

首先准备食材:优质海参、五花肉、青红椒、葱姜蒜等。海参提前泡发好备用,五花肉切丁,青红椒切块。🍳

接着热锅凉油,将五花肉丁煸炒至金黄出油,加入葱姜蒜爆香。然后放入泡发好的海参翻炒均匀,加入适量生抽、老抽调色,再倒入少许料酒去腥提鲜。🔥

最后的关键步骤来了!用小火慢炖15分钟,让海参充分吸收酱汁的香味。期间可根据口味加入糖、盐调味。待汤汁浓稠时,加入青红椒块快速翻炒几下即可出锅!🌶️✨

装盘后撒上些许葱花点缀,一道色泽诱人、香气扑鼻的干烧海参就完成啦!快叫上家人一起品尝吧~😋💕

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