卤猪蹄子的做法 🐷蹄蹄飘香，简单又美味！
发布时间：2025-04-02 02:27:16来源：
🌟 准备食材
做一道美味的卤猪蹄，你需要准备好新鲜的猪蹄、生姜、大葱、八角、桂皮、香叶等调料，以及生抽、老抽、料酒和冰糖。猪蹄富含胶原蛋白，是美容养颜的好选择！清洗干净后，用开水焯一下去腥味，备用。
🔥 制作步骤
第一步，热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，加入猪蹄翻炒上色。接着倒入料酒去腥提香，再加入生抽和老抽调色调味。第二步，放入姜片、葱段和各种香料，加水没过猪蹄，大火煮开后转小火慢炖。炖煮约1-1.5小时，直至猪蹄软烂入味。最后，收汁即可出锅啦！
🍴 享用时刻
出锅后的卤猪蹄色泽诱人，香气扑鼻，咬一口满嘴胶原蛋白，Q弹有嚼劲！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道让人赞不绝口的硬菜！记得趁热吃哦，口感更佳！😋✨
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