想吃美味的面点不用去外面买,在家也能轻松搞定!😉首先准备好面粉、水和酵母,这是基础材料哦~先把酵母用温水化开,静置几分钟让它活化,然后倒入面粉中慢慢加水揉成光滑的面团。揉好的面团盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大,手指按下去不会回弹就差不多啦!😄
发酵完成后,把面团排气揉匀,切成小剂子,可以根据自己的喜好包入馅料,比如豆沙、肉馅啥的~包好后再次醒发15分钟,这样蒸出来的面点才会松软可口。接着冷水入锅,大火蒸15-20分钟即可出锅,香喷喷的包子、馒头就完成啦!🍚✨
快试试吧,动手做一顿温暖的早餐或下午茶,幸福感满满!🤗