🌟瘦肉蒸鸡蛋的做法🍴
发布时间：2025-03-31 20:58:34来源：
今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——瘦肉蒸鸡蛋！💖这道菜不仅做法简单，而且口感滑嫩，非常适合忙碌的工作日或者想要轻松享受美食的时候。👨🍳👩🍳
首先准备食材：新鲜的瘦肉一小块（约50克），鸡蛋两个，盐少许，生抽一勺，香油几滴，以及适量清水。准备好后，先将瘦肉切成小丁，用少量盐腌制10分钟，让肉质更加鲜嫩多汁。🥚猪肉混合均匀后，静置备用。
接着打散鸡蛋，加入等量的温水搅拌均匀，这样可以让蒸出来的蛋羹更加细腻哦！🍳然后将腌好的瘦肉倒入蛋液中，轻轻搅拌均匀。记得再加一点盐和生抽调味，最后滴上几滴香油提味。
把调好的蛋液倒入盘中，盖上一层保鲜膜或盖子，防止蒸汽滴入影响口感。放进已经烧开水的蒸锅里，大火蒸8-10分钟左右即可。⏰出锅前可以撒上一些葱花点缀，增加视觉效果哦！
这道瘦肉蒸鸡蛋色香味俱全，营养丰富，特别适合老人和小孩食用。😋快试试吧，让你的餐桌增添一份温暖与美味！✨
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