干贝水蒸蛋的做法 🍳✨
发布时间：2025-03-30 05:38:48来源：
开头引入食材的魅力：🌊干贝和鸡蛋的组合，总是让人忍不住流口水！干贝的鲜香与鸡蛋的滑嫩完美融合，简直是味蕾的双重享受。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味的干贝水蒸蛋。🍴💕
第一步，准备工作很重要：先把干贝用温水泡发，大约需要1-2小时，让干贝充分吸收水分变得柔软。泡发后的干贝撕成小丝备用。🥚🌊
第二步，打蛋液混合：将鸡蛋打入碗中，加入适量清水或鸡汤，比例约为1:1，搅拌均匀后过滤掉杂质，这样蒸出来的蛋羹才会更加细腻。接着加入少许盐调味，再把撕好的干贝丝放入蛋液中。🍳🥄
第三步，上锅蒸制：将调好的蛋液倒入盘中，盖上一层保鲜膜或者盖子，防止蒸汽滴入影响口感。冷水上锅，大火蒸约10分钟即可。出锅前可以撒上一些葱花点缀，增加色彩和香气。🌿🍃
最后，一道色香味俱全的干贝水蒸蛋就完成啦！无论是作为早餐还是晚餐，都是一道简单又营养的选择。😋🎉快试试吧！
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