🍴✨南乳猪蹄的做法✨🍴

猪蹄作为一道经典的美食，不仅富含胶原蛋白，还带有满满的幸福感！今天教大家做一道色香味俱全的【南乳猪蹄】，让你在家也能轻松享受大餐～💖

准备材料：

新鲜猪蹄两只、南乳两块、生姜几片、蒜头适量、料酒、生抽、老抽、冰糖少许、清水。

步骤一：焯水处理

先将猪蹄洗净切块，冷水下锅焯水去腥，加入姜片和料酒，煮至浮沫出现后捞出冲洗干净。（记得多洗几次哦～）💦

步骤二：炒制入味

热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，接着加入南乳翻炒均匀，让香味充分释放。随后倒入猪蹄翻炒片刻，加入适量的生抽、老抽调色调味，并撒上一点冰糖提鲜。🔥

步骤三：慢炖收汁

往锅里加热水没过猪蹄，大火烧开后转小火慢炖约一个半小时，期间记得搅拌防止粘锅。等到汤汁浓稠，猪蹄软糯时即可关火装盘啦～🍚

这道南乳猪蹄色泽红亮，肉质Q弹，入口即化，搭配一碗白米饭简直绝配！😋赶紧试试吧～💪