炖鸭块的做法 🐔🍲
发布时间：2025-03-29 13:02:50来源：
秋天到了，天气渐凉，正是进补的好时节。今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——炖鸭块。这道菜不仅肉质鲜嫩，而且汤汁浓郁，非常适合一家人围坐在一起享用。准备食材时，选择新鲜的鸭子和一些常见的调料即可，比如生姜、蒜头、料酒等，这些都是提升风味的关键。
制作步骤如下：首先将鸭子剁成小块，用清水浸泡半小时去除血水；接着热锅凉油，放入姜片爆香后加入鸭块翻炒至表面微黄；随后倒入适量料酒去腥，再加水没过鸭肉，大火煮开后转小火慢炖40分钟。期间可以适当加入盐调味，并撒上些许葱花增添香气。
第三段：最后一步是收汁，当汤汁变得浓稠时关火，一盘色香味俱佳的炖鸭块就完成了！这道菜既可作为主菜搭配米饭食用，也能单独品尝其独特的风味。记得趁热享用哦，感受每一口带来的温暖与满足。😋🍴 家常美食 秋冬滋补 炖鸭块做法
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