🌟特色海鲜炒饭的做法🍴
发布时间：2025-03-28 08:35:33来源：
生活在海边的人们对海鲜总是情有独钟，今天就教大家做一道简单又美味的特色海鲜炒饭！🎉首先准备好新鲜的虾仁 shrimp、鱿鱼 rings 和蛤蜊 clams，再搭配一碗隔夜米饭，这样炒出来的饭粒分明，口感更佳哦～🍚
第一步是处理海鲜，将虾仁去壳去肠线，鱿鱼切圈，蛤蜊泡盐水吐沙。热锅冷油，先爆香蒜末 garlic，再依次下入海鲜快速翻炒，加入少许料酒 wine 提香。海鲜变色后盛出备用。🦐🦑🦪
接着用锅中余油炒蛋 egg，炒至半熟时倒入米饭，用铲子压散米粒，让每一粒米都裹上金黄蛋液。此时再把之前炒好的海鲜倒回锅中，加入适量酱油 soy sauce 和胡椒粉 pepper 调味，大火快炒均匀。最后撒上葱花 green onion 点缀，一盘香气扑鼻的海鲜炒饭就完成啦！🍳✨
这道菜不仅色彩丰富，营养均衡，还特别适合家庭聚餐或者朋友聚会时分享。快来试试吧！😋
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