香椿炒鹅蛋 🌿🐔
发布时间：2025-03-28 02:00:09来源：
春天来了，正是品尝香椿的好时节！一道香椿炒鹅蛋，不仅色香味俱全，还蕴含着中医养生的智慧。中医认为，香椿味苦，性寒，具有清热解毒、健胃理气的功效，而鹅蛋则富含营养，两者搭配堪称绝妙。
制作这道菜时，先将新鲜香椿焯水去涩，再与打散的鹅蛋混合均匀。锅中倒入适量油，烧热后倒入蛋液，待其凝固成金黄色时翻炒几下即可出锅。成品色泽诱人，香椿的清香与鹅蛋的滑嫩完美融合，令人垂涎欲滴。
这道菜不仅美味，还有助于提高免疫力、促进消化。不过，由于香椿性寒，脾胃虚寒者需适量食用。春天不妨多尝试这类食材，让身体在自然馈赠中焕发活力！🌟
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