🌟香港正宗鸡蛋仔的做法🌟
发布时间：2025-03-27 07:59:41来源：
香港街头的小吃总是让人念念不忘，其中鸡蛋仔绝对是经典中的经典！今天就来教大家制作这款香甜可口的小吃。鸡蛋仔不仅外形可爱，金黄中带着诱人的小孔，而且外皮酥脆，内里柔软，每一口都充满幸福感。😋
首先准备好材料：新鲜鸡蛋、砂糖、牛奶、低筋面粉和玉米淀粉。将鸡蛋打入碗中，加入砂糖搅拌均匀，接着倒入牛奶调和。筛入混合好的面粉和玉米淀粉，搅拌至无颗粒的面糊。静置面糊约半小时，让其更加顺滑。🍳
接下来就是关键步骤了！将特制的鸡蛋仔模具加热，刷上一层薄油，舀入适量面糊，盖上盖子，用中小火慢慢煎烤。随着热气升腾，面糊逐渐膨胀成型，等待两到三分钟后即可翻面，直至两面呈现金黄色。✨
最后，趁热享用这份甜蜜美味吧！无论是搭配奶茶还是咖啡，都是绝佳的选择。记得邀请家人朋友一起品尝，分享这份来自香港的幸福滋味！💕
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