🌟生炸排骨的做法🍴
发布时间：2025-03-27 07:21:54来源：
大家好！今天给大家分享一道超受欢迎的家常菜——生炸排骨的做法！🍗💖
首先准备新鲜的排骨500克，用清水洗净后沥干水分。接着加入适量盐、生抽、料酒和姜片腌制20分钟，让排骨充分入味。腌制期间可以调制一个脆皮糊：将面粉、淀粉、泡打粉按3:2:1的比例混合，慢慢加水搅拌至无颗粒状，最后打入一颗鸡蛋增加香气。✨
接下来就是关键步骤啦！把腌好的排骨裹上一层薄薄的脆皮糊，放入烧热的油锅中，中小火慢炸至金黄酥脆即可捞出沥油。记得一定要控制好油温哦，这样才能外酥里嫩！🔥
最后撒上一些白芝麻或者辣椒粉点缀，一盘香喷喷的生炸排骨就完成啦！这道菜色泽诱人，咬一口满嘴留香，绝对是家庭聚餐的绝佳选择！😋🎉
快动手试试吧，让你的家人也感受这份美味！💕
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