厚蛋烧的做法 🥚🍳
发布时间:2025-03-27 04:40:45来源:
厚蛋烧,日式料理中的经典美食,软嫩滑口,层次丰富,深受大家喜爱。制作它并不复杂,只需要几个简单步骤就能在家轻松完成。首先准备好新鲜的鸡蛋、牛奶和少许盐,这些都是制作美味厚蛋烧的基础材料。将鸡蛋打入碗中,加入适量牛奶和盐,用筷子轻轻搅拌均匀,让蛋液充分融合。
接着,预热平底锅,刷上一层薄薄的油,倒入一部分蛋液。小火慢煎,当蛋液开始凝固时,用木铲轻轻从一侧卷起,形成一层。重复此动作,每层都保持均匀厚度,直至蛋液全部用完。过程中一定要耐心,火候不宜过大,以免影响口感。
第三段:最后,将卷好的厚蛋烧切成适口大小,摆盘装饰即可享用。这道菜色泽金黄,香气扑鼻,入口即化,每一口都能感受到蛋香与奶香的完美结合。无论是作为早餐还是下午茶点心,都是绝佳选择。快动手试试吧,享受这份来自厨房的温暖时光!🍴💛
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