🌟正宗锅塌豆腐盒😋
发布时间：2025-03-26 00:02:36来源：
今天给大家带来一道经典的家常美味——锅塌豆腐盒！这道菜外酥里嫩，色香味俱全，绝对是米饭杀手！🍴
首先准备食材：嫩豆腐一块、鸡蛋两个、面粉适量、葱姜少许。先把豆腐切成厚片，用少许盐腌制片刻，去豆腥味。接着将豆腐裹上面粉，再蘸上打散的鸡蛋液，放入热油中煎至两面金黄。🍳✨
接着制作酱汁：锅中留底油，加入葱姜爆香，倒入适量清水或高汤，调入生抽、老抽、糖和醋，煮开后勾芡。把煎好的豆腐盒放入酱汁中，小火慢炖几分钟，让豆腐充分吸收酱汁的味道。㸆出来的汤汁浓郁鲜美，最后撒上葱花即可出锅啦！🌿🎉
这道菜简单易做，适合家庭聚餐，快试试吧！👨🍳👩🍳
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