酸菜汆白肉的做法✨🍲
发布时间：2025-03-25 23:38:42来源：
酸菜汆白肉是一道东北传统美食，以其酸香浓郁、肥而不腻的特点深受大家喜爱😋。制作这道菜并不复杂，只需要准备好新鲜的五花肉和酸菜即可开始烹饪。
首先，将五花肉清洗干净后放入锅中煮至半熟，捞出晾凉后切片备用。接着，将酸菜洗净切丝，用清水浸泡去盐分，挤干水分。热锅冷油，放入葱姜爆香，再加入酸菜翻炒，让酸菜吸收油脂变得更加香脆。然后倒入适量清水，放入切好的五花肉片，大火烧开后转小火慢炖约半小时。期间可根据口味添加少许盐调味，最后撒上葱花点缀即可出锅啦！一碗热腾腾的酸菜汆白肉端上桌，香气四溢，让人垂涎欲滴🤤。
这道菜不仅味道鲜美，还富含胶原蛋白，非常适合家庭聚餐时享用。快来试试吧，让你的餐桌多一份温暖与幸福💖！
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