✨在家自制美味卤凤爪，超适合下酒解馋！🍻🍗
发布时间：2025-03-23 17:03:57来源：
卤凤爪是一道经典下酒菜，香辣入味，软糯脱骨，让人欲罢不能！👀
首先准备好食材：新鲜鸡爪500g、生姜几片、蒜头适量、辣椒若干，以及卤料包（八角、桂皮、香叶等）。🌟
第一步是处理鸡爪，剪掉指甲后焯水去腥，再用冷水冲洗干净。接着将鸡爪放入锅中，加入清水、姜片和料酒煮至半熟。🍲🔥
第二步调制卤汁，热锅凉油爆香蒜末和辣椒，倒入老抽、生抽、糖和卤料包，加水煮沸制成卤汤。🌶️酱油色的卤汁香气扑鼻，让人垂涎三尺！🤤
最后将半熟的鸡爪放入卤汁中小火慢炖，约30分钟后即可出锅。捞出晾凉后，每一口都鲜香入味，回味无穷！😋
快来试试这道简单又美味的卤凤爪吧，绝对让你停不下来！🍴✨
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