👨🍳🍴 家庭白切鸡（附2款灵魂蘸料做法） 🐔✨
发布时间：2025-03-23 06:28:53来源：
想象一下，一盘晶莹剔透、肉质鲜嫩的白切鸡端上桌，搭配两款自制蘸料，是不是已经让人垂涎三尺了？今天就教大家如何在家轻松做出这道经典粤菜！🌟
首先，选一只新鲜的三黄鸡，清洗干净后冷水下锅，加入姜片和料酒去腥。煮沸后转小火慢煮15分钟，关火焖15分钟，鸡肉会更加滑嫩多汁。捞出后迅速放入冰水中浸泡，鸡皮立刻Q弹有嚼劲，简直完美！❄️🐔
接着是灵魂蘸料时间！第一款是经典的姜葱酱：将生姜、大葱切碎，用热油爆香，加入酱油调和即可；第二款则是蒜泥醋汁：蒜末混合米醋、糖和少许盐，酸甜开胃。两款蘸料各有千秋，随心选择！🧄🍶
最后摆盘，撒上些许香菜点缀，一道色香味俱全的家庭版白切鸡就完成啦！快叫上家人一起享用这份简单又美味的幸福吧～🎉❤️
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