🔥红烧牛尾的做法🍲
发布时间：2025-03-22 18:17:12来源：
今天给大家分享一道美味又营养的家常菜——红烧牛尾！✨这道菜色泽红亮，肉质软烂，吃上一口简直幸福感爆棚～😋
首先准备好新鲜的牛尾，用清水浸泡半小时去除血水，然后焯水去腥。接着准备配料：生姜切片、大葱切段、蒜瓣拍碎，再加入几颗八角和香叶提香。🍳
热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，倒入牛尾翻炒上色。随后加入料酒去腥，再倒入生抽、老抽调味调色。倒入热水没过牛尾，放入所有调料，大火煮开后转小火慢炖1.5-2小时。⏰炖至牛尾软烂入味即可出锅，撒上葱花点缀，香气四溢！🌿
这道红烧牛尾不仅味道醇厚，还富含胶原蛋白，特别适合秋冬进补！🍂快动手试试吧～🍴
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