平底锅蛋糕片的做法,平底锅蛋糕片的家常做法 🍰✨美食杰菜谱做法大全
发布时间：2025-03-21 22:43:38来源：
平底锅蛋糕片，简单又美味，是厨房小白也能轻松上手的甜点之一。首先准备好所需材料：鸡蛋、牛奶、低筋面粉、糖和黄油。先把鸡蛋分离蛋白与蛋黄，用打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，加入适量糖继续搅打，直至细腻有光泽。接着，将蛋黄与牛奶混合均匀后筛入低筋面粉，搅拌成顺滑的蛋黄糊。将打发好的蛋白分次拌入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。融化黄油并稍微冷却后倒入面糊中，再次轻轻拌匀。
平底锅预热后刷一层薄薄的油，舀一勺面糊倒入锅中，小火慢煎。待表面出现气泡时翻面，另一面也煎至金黄即可出锅。整个过程无需烤箱，只需一个平底锅就能完成，非常适合忙碌的工作日或是想要尝试新花样早餐的时候。😋✨按照美食杰菜谱一步步来，相信你也能做出松软可口的平底锅蛋糕片！快试试吧～
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