🌟上海名菜四喜烤麸的家常做法🍴✨
发布时间：2025-03-21 09:42:22来源：
提到上海的传统美食，怎能错过一道经典的四喜烤麸！这道菜色香味俱全，深受大家的喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味啦！😋
首先准备好主要食材：烤麸、金针菇、黑木耳、花生米和香菇。把这些食材分别焯水处理，让它们更加鲜嫩可口。接着，将烤麸切块，用油煎至两面金黄，这样能让烤麸更有嚼劲哦！🍲㸆
热锅凉油，放入姜片爆香后加入所有配料翻炒，再倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋混合）。最后把炸好的烤麸加入锅中，与配料充分融合，小火慢炖几分钟，收汁即可。💖
这道四喜烤麸色泽诱人，口感丰富，既有烤麸的弹牙，又有配料的爽脆，是下饭神器！🍚🎉快动手试试吧，给家人带来一场舌尖上的盛宴！💕
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