✨鲜奶蛋糕制作教程(适合新手)🍰
发布时间：2025-03-19 23:39:19来源：
想要一款简单又美味的甜品？那就试试这款鲜奶蛋糕吧！💕不仅颜值高，做法也超级适合烘焙小白哦～快来一起动手做起来吧！
首先准备好材料：鸡蛋 🥚 4个、牛奶🥛 50ml、低筋面粉 🌾 80g、细砂糖 🍬 60g，还有几滴柠檬汁🍋。第一步是分离蛋白和蛋黄，将蛋白放入无水无油的容器中，加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器搅打至粗泡状态，分三次加入细砂糖，继续搅打至干性发泡（提起打蛋器有小尖角）。🌟
接着处理蛋黄部分，将蛋黄与牛奶混合均匀后筛入低筋面粉，搅拌成细腻的蛋黄糊。然后将打发好的蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中，注意手法轻柔，避免消泡。倒入模具 🥤 中，轻轻震出气泡，放入预热好的烤箱，上下火150度烘烤约50分钟。出炉后倒扣冷却，脱模即可！👀
最后，淋上一层新鲜奶油 💕，撒点水果装饰，完美啦！快拍照打卡吧～📸
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