🌟三时三餐 | 车婶的辣白菜做法✨
发布时间：2025-03-18 19:57:11来源：
最近被《三时三餐》刷屏了，特别是车婶做的辣白菜，简直让人垂涎欲滴！😋这道韩式经典腌菜不仅美味，还超级健康，快来跟着车婶学做吧！
首先准备新鲜的大白菜一颗，洗净后切成两半，用盐水腌制4小时，让白菜变软入味。（盐：白菜=1:5的比例哦）⏰期间记得翻几次，确保每片叶子都均匀吸收盐分。
接着制作辣椒酱：将辣椒粉、大蒜、姜末、糖、鱼露混合，再加入适量的凉白开搅拌均匀。🌶️这个辣椒酱是灵魂所在，可以根据个人口味调整辣度。
腌好的白菜挤干水分，抹上辣椒酱，层层叠叠放入密封罐中，压实。最后放在阴凉处发酵3-5天即可开吃！🍻发酵后的辣白菜酸辣爽口，绝对是下饭神器！
快试试吧，让你的餐桌多一份韩式风味！🍴
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