🌸家庭自制泡菜这样做，酸爽开胃超美味！🌸
发布时间：2025-03-18 14:12:31来源：
泡菜不仅是韩餐的灵魂，也是咱们中国家庭餐桌上的常客。今天就来教大家如何轻松制作家庭版泡菜～👀
首先准备新鲜的大白菜，洗净后切成四瓣，撒上适量盐腌制几个小时，直到白菜变软出水。接着用清水冲洗干净并挤干水分，放入一个大碗中。此时可以加入切好的胡萝卜丝、白萝卜丝和葱段，再倒入一些辣椒粉、蒜末、姜末，最后加点王守义十三香提味，搅拌均匀。如果喜欢更酸一点的口感，还可以加入少许米醋或柠檬汁。😋
将调好味的蔬菜装入密封罐中压实，倒扣放置一天即可食用，但最好发酵两三天风味更佳哦！记得每天打开盖子放气，避免胀气。泡菜不仅好吃，还能促进消化，快来试试吧！👏✨
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