🌸 醋溜藕片的做法 | 快手家常菜
发布时间：2025-03-17 18:46:52来源：
💡 夏日炎炎，来一道酸爽开胃的醋溜藕片吧！这道菜不仅做法简单，还富含膳食纤维，特别适合搭配米饭食用哦～
🌟 准备食材
新鲜莲藕200克、干辣椒3根、蒜末适量、白醋2勺、生抽1勺、白糖半勺、盐少许、香油几滴。莲藕去皮切薄片后用清水浸泡防止氧化变黑，同时准备好调味料。
👩🍳 制作步骤
第一步：烧一锅热水，将藕片焯水1分钟捞出沥干水分；
第二步：热锅冷油，放入蒜末和干辣椒爆香，再倒入藕片快速翻炒均匀；
第三步：加入白醋、生抽、白糖调味，继续翻炒约1分钟；
第四步：最后撒上一点盐提味，淋入几滴香油即可出锅啦～
✨ 藕片洁白如玉，酸甜适口，每一口都透着清爽与鲜嫩。无论是家庭聚餐还是日常小酌，这道菜都能轻松俘获你的味蕾！快动手试试吧，保证让你欲罢不能～🍴✨
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