蒸蛋的做法 🥚🍳
发布时间：2025-03-14 22:40:31来源：
✨准备食材✨
做一道美味的蒸蛋其实很简单！你需要准备好新鲜的鸡蛋🥚、温水（约是鸡蛋重量的1.5倍）、盐一点点、生抽少许，以及葱花或香菜点缀（可选）。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入虾仁或者火腿丁哦！
🌟制作步骤🌟
第一步，将鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅打均匀，直至蛋液呈现细腻的状态。接着慢慢加入温水，并轻轻搅拌，让水和蛋液充分融合。记得加盐调味，再过滤一次蛋液，这样能让蒸出来的蛋更加嫩滑无气泡。
第二步，将过滤后的蛋液倒入耐热容器中，盖上一层保鲜膜并用牙签扎几个小孔，防止蒸制时产生气泡。放入已经烧开水的锅中，用中小火蒸8-10分钟即可。最后撒上葱花或香菜，淋上几滴生抽提味，一道晶莹剔透、入口即化的蒸蛋就完成啦！
🍴小贴士🍴
想要蒸蛋更完美？记住两点：一是水温要适中，二是火候要掌握好，避免过猛的火力导致蛋液表面开裂。快试试吧，这道简单又营养的蒸蛋一定会让你爱不释口！😋💕
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