春天到了,万物复苏,香椿芽也悄然上市啦!🌿今天就来教大家如何在家轻松制作美味的香椿饼。首先准备一把新鲜的香椿芽,清洗干净后焯水一分钟,去除苦涩味,然后切碎备用。接着将香椿与鸡蛋液混合,加入适量面粉和盐,搅拌均匀,形成糊状。平底锅预热后刷上一层薄油,舀一勺面糊倒入锅中摊平,小火慢煎至两面金黄即可出锅。香椿饼外酥里嫩,带着独特的清香,搭配一杯热茶,简直是人间美味呀~💛快动手试试吧,让春天的味道留在你的舌尖上!🌸🍴