梅干菜大包子的做法 🥟✨
发布时间：2025-03-13 17:39:15来源：
准备食材：
想要做出美味的梅干菜大包子，首先需要准备好新鲜的五花肉、梅干菜、面粉、酵母和一些调味料。梅干菜泡发后洗净，五花肉切丁备用。😉
制作面团：
将500克面粉与5克酵母混合，加入适量温水揉成光滑的面团。盖上湿布，放在温暖处发酵至两倍大。⏰
调制馅料：
热锅凉油，放入五花肉丁煸炒至出油，再加入泡好的梅干菜翻炒均匀，加入生抽、老抽、糖和盐调味，最后撒点葱花提香。😋
包制包子：
发酵好的面团排气后分成小剂子，擀成圆形皮，包入馅料捏紧收口。摆入蒸笼静置松弛15分钟。🌟
蒸制享用：
冷水下锅，大火蒸15分钟后关火焖3分钟即可出锅。咬一口，梅干菜的香气与肉香完美融合，幸福感爆棚！🍴🎉
快动手试试吧，绝对让你停不下筷子！👏
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