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顺德有腥气尝鲜记

发布时间:2025-03-20 17:05:48来源:

🌊提到顺德,人们总想到美食天堂,但这次我的体验却有点特别——一种让人又爱又恨的“腥气”。没错,就是那种鲜味直冲鼻尖的感觉!早晨,我走进一家老字号鱼生店,老板熟练地将刚捞上来的鱼片成薄如蝉翼的鱼片,搭配姜丝、葱花和花生碎,最后淋上特制酱油。入口时,鱼肉的鲜甜与淡淡的腥气交织,竟有种难以言喻的新鲜感。💡

中午,我又去了一家煲仔饭小店,点了一份招牌鲮鱼球煲仔饭。米饭粒粒分明,底部微微焦香,而鲮鱼球带着一丝独特的腥味,却越嚼越香。这股“腥气”仿佛把食材本身的鲜活味道放大了千百倍,让人欲罢不能。🍜

傍晚,我在河边的小摊前品尝了顺德特色炸鱼皮。外酥里韧的口感配上微咸的调味,那股腥味早已化作令人回味无穷的满足感。✨

顺德的“腥气”,是生活本真的味道,也是对新鲜食材最直接的致敬!

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