【烤鸡翅膀的做法】烤鸡翅膀是一道广受欢迎的家常美食，外皮酥脆、肉质鲜嫩，非常适合聚会或日常享用。下面将为大家总结一份简单易懂的烤鸡翅膀做法，方便大家快速掌握。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 |
| 鸡翅膀 | 10-12个 |
| 蒜末 | 2瓣（约5克） |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 蜂蜜 | 1汤匙 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
| 辣椒粉（可选） | 少许 |
二、步骤说明
1. 处理鸡翅
鸡翅膀洗净后，用厨房纸吸干水分。在鸡翅两面划几刀，便于入味。
2. 腌制鸡翅
将蒜末、生抽、老抽、蜂蜜、黑胡椒粉、盐和橄榄油混合成腌料，均匀涂抹在鸡翅上。腌制时间建议为30分钟以上，若时间充足，可放入冰箱冷藏腌制6小时更佳。
3. 预热烤箱
烤箱提前预热至200℃（约400°F）。
4. 烤制鸡翅
将腌好的鸡翅放在铺有锡纸的烤盘上，放入预热好的烤箱中层，烤约20-25分钟。
5. 刷酱与翻面
烤制15分钟后取出，刷一层蜂蜜水（蜂蜜+少量水），翻面再烤5-10分钟，使两面都呈现金黄焦脆的效果。
6. 出炉装盘
烤好后取出，稍等几分钟再食用，口感更佳。
三、小贴士
- 若喜欢更香脆的口感，可在烤制最后5分钟将温度调高至220℃。
- 可根据个人口味添加辣椒粉或孜然粉增加风味。
- 烤制过程中注意观察，避免烤焦。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的烤鸡翅膀了。无论是作为下午茶点心还是晚餐配菜，都非常合适。快动手试试吧！
