【血腥玛丽怎么调配】“血腥玛丽”是一款经典的鸡尾酒，以其独特的口感和鲜艳的色泽受到许多人的喜爱。它不仅味道丰富，而且制作方法相对简单，适合在家中尝试调配。以下是对“血腥玛丽怎么调配”的详细总结与配方表格。
一、
“血腥玛丽”（Bloody Mary）是一款以伏特加为基酒，搭配番茄汁和其他调味料调制而成的经典鸡尾酒。它的名字来源于其红色的外观，让人联想到鲜血，因此得名。这款鸡尾酒口感咸鲜，略带辛辣，非常适合早餐或作为餐前饮品。
制作“血腥玛丽”的关键在于平衡各种风味，尤其是番茄汁的酸甜、伏特加的烈性、以及调味料如辣椒酱、柠檬汁等的搭配。不同地区或个人对“血腥玛丽”的偏好也有所不同，有的喜欢更浓重的辣味，有的则偏爱清爽的口感。
为了方便读者理解，以下是一份基础配方表格，包含主要材料和用量，并附有小贴士，帮助你更好地调配出一杯美味的“血腥玛丽”。
二、血腥玛丽调配配方表
| 材料 | 用量 | 说明 |
| 伏特加 | 45ml | 基酒，决定酒体浓度 |
| 番茄汁 | 120ml | 主要液体，提供酸甜口感 |
| 柠檬汁 | 15ml | 增加清新感 |
| 辣椒酱（Tabasco） | 2-3滴 | 提供辣味，根据口味调整 |
| 芥末酱 | 1/4茶匙 | 增加辛香风味 |
| 盐 | 少许 | 提升整体风味 |
| 黑胡椒 | 少许 | 增加层次感 |
| 芹菜盐 | 适量 | 可选，用于杯口装饰 |
| 冰块 | 适量 | 保持酒体凉爽 |
三、调配步骤（简要）
1. 准备杯子：选择一个高脚杯，加入适量冰块。
2. 加入伏特加：倒入45ml伏特加。
3. 加入番茄汁：接着倒入120ml番茄汁。
4. 添加调味料：依次加入柠檬汁、辣椒酱、芥末酱、盐和黑胡椒。
5. 搅拌均匀：用长匙轻轻搅拌，使所有材料混合。
6. 装饰：可在杯口蘸上芹菜盐，或放一片芹菜或橄榄作为装饰。
四、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以增加伏特加的比例。
- 番茄汁建议使用新鲜榨取的，味道更自然。
- 辣椒酱可根据个人喜好增减，有些人甚至会加入其他辣椒油或辣椒粉。
- “血腥玛丽”也可以加入少量苦精（Bitters）提升复杂度。
通过以上配方和步骤，你可以轻松在家调配出一杯正宗的“血腥玛丽”。无论是独自享用还是招待朋友，这都是一款非常受欢迎的饮品。
