【福建泉州特产有哪些土特产】福建泉州作为历史文化名城，不仅有着深厚的人文底蕴，还拥有丰富的物产资源。泉州的土特产种类繁多，既有传统美食，也有手工艺品，深受游客和本地居民的喜爱。以下是对泉州主要土特产的总结，并以表格形式进行展示。
一、泉州特色食品类
泉州的饮食文化源远流长，许多传统小吃和特产都具有独特的风味。其中，一些已经成为外地游客必尝的“网红”产品。
| 类别 | 名称 | 特点 |
| 面点小吃 | 水晶饼 | 外酥内软，口感细腻，是泉州传统的糕点 |
| 面点小吃 | 石花膏 | 凉爽解暑，口感滑嫩，是夏日消暑佳品 |
| 面点小吃 | 荞麦饼 | 用荞麦粉制成，香脆可口，富有地方特色 |
| 饮料饮品 | 桂花蜜 | 采用本地桂花酿造，甜润清香，广受欢迎 |
| 食品特产 | 姜母鸭 | 选用老鸭与姜片炖制，香味浓郁，营养丰富 |
二、泉州传统手工艺品类
泉州的手工艺历史悠久，尤其以陶瓷、刺绣、木雕等为代表，这些工艺品不仅是实用品，也具有很高的艺术价值。
| 类别 | 名称 | 特点 |
| 陶瓷工艺品 | 德化白瓷 | 以洁白如玉、质地细腻著称，被誉为“东方艺术瑰宝” |
| 刺绣工艺品 | 泉州花灯 | 造型多样，色彩鲜艳，常用于节日装饰 |
| 木雕工艺品 | 泉州木雕 | 工艺精湛，题材广泛，常见于建筑装饰和宗教用品 |
| 传统服饰 | 泉州簪花 | 一种传统女性头饰，融合了刺绣与珠宝工艺 |
三、泉州特色农产品类
泉州地处东南沿海，气候湿润，适合多种农作物生长，因此有许多优质的农产品。
| 类别 | 名称 | 特点 |
| 农产品 | 惠安铁观音 | 产自惠安县，香气高扬，滋味醇厚 |
| 农产品 | 安溪龙涓水仙 | 属于乌龙茶的一种，汤色清澈，回甘持久 |
| 农产品 | 泉州莲子 | 莲子饱满，口感清甜，是传统滋补食材 |
| 农产品 | 永春芦柑 | 果实饱满，汁多味甜，是当地著名水果 |
四、其他特色产品
除了上述类别外，泉州还有一些具有代表性的特色产品，如茶叶、蜂蜜、药材等。
| 类别 | 名称 | 特点 |
| 茶叶 | 安溪铁观音 | 中国十大名茶之一，香气独特，回味悠长 |
| 蜂产品 | 泉州蜂蜜 | 来自山野花蜜，色泽金黄，味道纯正 |
| 中药材 | 泉州中药材 | 如石斛、黄芪等，品质优良，药效显著 |
总结
泉州的土特产种类丰富，涵盖了食品、手工艺、农产品等多个方面，既体现了当地的风土人情，也展示了其深厚的文化底蕴。无论是想带回家品尝的美食，还是作为礼物赠送亲友的手工艺品，泉州都能提供多样化的选择。如果你有机会到访泉州，不妨亲自去体验一下这些地道的特产，感受这座城市的独特魅力。
