【鲷鱼是什么鱼】鲷鱼是一种常见的食用鱼类，广泛分布于全球的温带和热带海域。由于其肉质鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱。下面将从多个角度对“鲷鱼是什么鱼”进行简要总结，并通过表格形式清晰展示相关信息。
一、
鲷鱼属于硬骨鱼纲，鲈形目，鲷科鱼类的统称。它们通常生活在沿海水域，部分种类也进入淡水环境。不同种类的鲷鱼在体型、栖息地和食性上有所差异，但大多数都是经济价值较高的食用鱼。
在中国，常见的鲷鱼包括石鲷、真鲷、红鲷等，其中真鲷是高档海鲜之一，常用于宴席或刺身。此外，鲷鱼富含蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有益，尤其适合儿童和老年人食用。
二、表格：鲷鱼的基本信息
| 项目 | 内容说明 |
| 中文名称 | 鲷鱼 |
| 学名 | 多种，如 Pseudocaranx dentex（真鲷）、Rhabdosargus sarba（红鲷）等 |
| 分类 | 硬骨鱼纲、鲈形目、鲷科 |
| 分布区域 | 全球温带及热带海域，部分种类可进入淡水 |
| 栖息环境 | 海洋浅水区、珊瑚礁、岩礁区 |
| 体型 | 一般10-50厘米，个别种类可达1米以上 |
| 食性 | 杂食性，以藻类、小型无脊椎动物为主 |
| 营养成分 | 高蛋白、低脂肪，富含维生素A、D及钙、磷等矿物质 |
| 经济价值 | 高档食用鱼，常用于宴会、刺身、清蒸等烹饪方式 |
| 常见种类 | 真鲷、红鲷、石鲷、银鲷、乌头鲷等 |
三、结语
总的来说，“鲷鱼是什么鱼”这个问题的答案可以概括为：一种广泛分布于海洋中的经济型食用鱼类，具有较高的营养价值和多样的烹饪方式。了解其基本特征有助于我们在日常生活中更好地选择和食用这类鱼类。
