【福建三明十大特产】福建三明，地处闽西北，素有“绿色宝库”之称，不仅自然风光秀丽，而且物产丰富。这里的山地气候、土壤条件和传统工艺造就了许多独具特色的本地特产。以下是对“福建三明十大特产”的总结与介绍。

一、福建三明十大特产简介

1. 沙县小吃

沙县小吃是三明最具代表性的美食文化之一，种类繁多，口味独特，如拌面、扁食、蒸饺等，深受全国食客喜爱。

2. 将乐竹荪

将乐县盛产竹荪，被誉为“菌中皇后”，营养丰富，味道鲜美，是当地重要的经济作物。

3. 泰宁丹桂

泰宁的丹桂品质优良，香气浓郁，常用于制作桂花蜜、桂花茶等产品，具有较高的经济价值。

4. 明溪红菇

明溪县是红菇的重要产地，其肉质细腻、香味浓郁，是高端食材之一，广泛用于炖汤和炒菜。

5. 建宁莲子

建宁莲子以颗粒饱满、口感清甜著称，是传统的滋补佳品，常用于煲汤或制作甜点。

6. 尤溪线面

尤溪线面是用纯手工制作的细面条，口感劲道，是当地的传统面食，也是节日和婚宴上的常见食品。

7. 大田高山茶

大田县的高山茶因生长在高海拔地区，茶叶香气高雅、滋味醇厚，是福建省内知名的茶类品牌。

8. 宁化河龙贡米

宁化河龙贡米历史悠久，米质晶莹、口感软糯，曾是皇家贡品，现为国家地理标志产品。

9. 三明笋干

三明山区盛产竹笋，经过晾晒加工而成的笋干，风味独特，是烹饪中的重要配料。

10. 永安红柿

永安红柿果实饱满、色泽鲜艳、甜度高，是当地特色水果之一，适合鲜食或加工成柿饼。

二、福建三明十大特产一览表

福建三明的这些特产不仅是地方文化的象征，也承载着深厚的历史底蕴。无论是作为礼品还是日常食用，它们都展现了三明独特的自然与人文魅力。