秋天是丰收的季节，也是柿子成熟的时节。柿子不仅味道甜美，而且营养丰富，深受大家的喜爱。今天就来教大家一种简单又美味的白酒懒脆柿子做法。
所需材料：
- 新鲜柿子若干（根据人数调整）
- 白酒适量
- 玻璃罐或密封瓶
制作步骤：
1. 挑选新鲜的柿子，确保没有破损和虫眼。将柿子清洗干净，去掉表面的泥土和杂质。
2. 将洗净的柿子晾干，或者用厨房纸巾擦干水分，避免水分影响后续保存。
3. 在玻璃罐底铺一层薄薄的白酒，然后放入第一层柿子。接着再倒入一些白酒，让每一颗柿子都能被白酒覆盖。
4. 重复上述步骤，直到把所有的柿子都装进罐子里。最后，确保柿子完全浸没在白酒中，并且留出一定的空间以便密封。
5. 盖上盖子，放置于阴凉通风处。每天轻轻摇晃一下瓶子，使柿子均匀吸收白酒的味道。
6. 大约两周后，就可以品尝到香甜可口的白酒懒脆柿子了。随着时间推移，味道会更加浓郁。
注意事项：
1. 制作过程中要保持工具和容器的清洁卫生，防止细菌滋生。
2. 如果发现柿子出现异味或者变质现象，请立即丢弃。
3. 喜欢更甜一点的朋友可以在加入白酒的同时添加少量白糖，增加口感层次。
这种白酒懒脆柿子既保留了柿子原有的清脆口感，又融入了白酒的独特香气，是一道非常适合家庭自制的小吃。希望各位朋友都能成功做出美味的白酒懒脆柿子！
