【海米冬瓜汤的做法家常】海米冬瓜汤是一道非常家常的汤品，清淡可口、营养丰富，尤其适合夏季饮用。它不仅制作简单，而且食材容易获取，是很多家庭餐桌上的常见选择。下面将从材料准备、步骤讲解以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 食材 | 用量 | 备注 |
| 冬瓜 | 500克 | 去皮切块，口感更佳 |
| 海米（干虾米） | 30克 | 提鲜增味，提前泡发 |
| 葱花 | 少许 | 增香，出锅前撒入 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 清水 | 1.5升 | 煮汤用 |
二、做法步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 海米提前用温水浸泡20分钟，去除杂质后沥干备用。 |
| 2 | 冬瓜去皮切块，放入锅中，加入清水煮沸。 |
| 3 | 水开后转小火，加入泡发好的海米，继续煮10分钟左右。 |
| 4 | 加入适量盐调味，根据个人口味调整。 |
| 5 | 最后撒上葱花，关火即可食用。 |
三、小贴士
- 冬瓜最好选用新鲜的，口感更清甜。
- 海米泡发时间不宜过长，以免失去鲜味。
- 如果喜欢汤色更清澈，可在煮汤时加入几片姜提味去腥。
- 可根据喜好加入少许鸡精或胡椒粉，提升风味。
四、营养价值简析
| 营养成分 | 功效 |
| 冬瓜 | 清热解暑、利尿消肿 |
| 海米 | 富含蛋白质和钙质，增强体质 |
| 盐 | 调节体内电解质平衡 |
这道海米冬瓜汤不仅做法简单，而且非常适合日常饮食搭配，尤其在炎热的夏天，喝一碗清爽的汤，既能补充水分，又能帮助消化。尝试在家动手做一次吧，享受健康美味！
