秋天是吃南瓜的好时节，南瓜不仅味道香甜，而且营养丰富，非常适合做粥来喝。今天就来分享一道简单又美味的南瓜粥的家常做法，适合早餐或晚餐，暖胃又暖心。

所需食材：

- 南瓜 300克

- 大米 50克（可根据个人口味增减）

- 清水 800毫升左右

- 冰糖或红糖 少许（可选）

- 枸杞、红枣等点缀用（可选）

做法步骤：

1. 准备食材

南瓜去皮切小块，大米淘洗干净备用。如果喜欢口感更细腻一点，可以将南瓜切成小丁，这样煮出来的粥会更顺滑。

2. 煮粥

在锅中加入清水，放入洗净的大米，大火煮开后转小火慢慢熬煮约20分钟，直到米粒开花。

3. 加入南瓜

把切好的南瓜块倒入锅中，继续小火煮10分钟左右，直到南瓜完全软烂，和米汤充分融合。

4. 调味

根据个人口味加入适量的冰糖或红糖，搅拌均匀，让甜味更好地融入粥中。如果喜欢，还可以撒上几颗枸杞或红枣，增加色彩和营养。

5. 出锅享用

粥煮好后关火，稍微静置几分钟再盛出，趁热食用口感最佳。

小贴士：

- 南瓜粥可以根据个人喜好加入其他食材，如山药、红豆、薏米等，增加风味和营养。

- 如果想要更浓稠的口感，可以适当减少水量；如果喜欢稀一点的，可以多加点水。

- 南瓜粥不宜煮太久，否则容易糊底，建议中途适当搅拌。

南瓜粥的家常做法其实非常简单，只要掌握好火候和比例，就能做出一碗香甜可口的南瓜粥。无论是老人还是孩子，都非常适合。趁着秋季，不妨在家试试吧！