在选择大学或高职院校时，很多学生和家长都会对学校的学历层次产生疑问。其中，“淮安职业技术学院属于大专么”是一个常见问题。对于这个问题，我们需要从学校的性质、办学层次以及国家教育体系的分类来综合分析。

首先，明确一点：淮安职业技术学院是一所高等职业院校，属于大专层次。在中国的教育体系中，大专一般指的是高等职业教育，与本科相对，主要培养具备实际操作能力和专业技能的应用型人才。而高职院校正是承担这一任务的重要机构。

淮安职业技术学院位于江苏省淮安市，是一所以工科为主，涵盖文、理、医、艺等多学科协调发展的全日制普通高等职业院校。该校自成立以来，一直致力于为社会输送高素质技术技能型人才，注重实践教学与校企合作，具有较强的就业竞争力。

虽然“大专”这个词在某些人眼中可能不如“本科”那样被看重，但不可否认的是，高职院校在职业教育体系中占据着重要地位。随着国家对职业教育的重视程度不断提高，高职毕业生在就业市场上也逐渐受到更多认可。尤其是像淮安职业技术学院这样有良好口碑和较强专业实力的院校，其毕业生在相关行业中往往具备较强的竞争力。

此外，近年来国家也在推动“职教高考”制度，逐步打通职业教育与普通高等教育之间的升学通道。这意味着，高职院校的学生也有机会通过专升本等方式继续深造，提升学历层次。

综上所述，淮安职业技术学院确实属于大专层次的高等职业院校。它不仅为学生提供了扎实的专业知识和技能训练，也为他们今后的职业发展打下了坚实的基础。对于那些希望尽早进入职场、掌握一技之长的学生来说，选择一所优质的高职院校无疑是一个明智的决定。