每逢中秋佳节，月饼总是不可或缺的美食之一。而火腿月饼作为传统月饼中的一种，以其独特的咸香口感深受大家的喜爱。今天就来教大家如何亲手制作美味的火腿月饼。
首先，我们需要准备以下材料：
- 面粉：500克
- 火腿：300克
- 白糖：150克
- 猪油：200克
- 蜂蜜：适量
- 水：适量
接下来是具体的制作步骤：
1. 准备馅料：将火腿切成小丁，加入白糖拌匀，放置一旁备用。
2. 和面：将面粉与猪油混合，慢慢加入水揉成光滑的面团，盖上湿布醒发半小时。
3. 包馅：将醒好的面团分成小剂子，每个剂子包裹适量的火腿馅料，搓圆。
4. 成型：将包好馅的面团放入模具中压制成型。
5. 烘烤：预热烤箱至180度，将成型的月饼放入烤箱中层，烤约20分钟即可。
最后，在月饼表面刷上一层蜂蜜水，这样可以让月饼更加金黄诱人。
按照以上步骤操作，您就可以在家轻松制作出美味的火腿月饼了。不仅健康卫生，还能根据个人口味调整甜度和馅料的比例。快试试吧，让家人一起分享这份中秋的美味！
